Le chapeau

Ce gâteau ne doit pas être votre premier gâteau car il nécessite du temps et un peu de pratique. Pour écrire des commentaires sur vos gâteaux ou autour, utilisez un poche à douille et du glaçage royal.

Techniques utilisées :

• Le chapeau est fait en deux parties, un gâteaux plat et d'un grand diamètre pour la base et un autre dans un moule en forme de demi-sphère pour le rebondi du chapeau.
• Pour obtenir un bel effet avec le glaçage royal vous pouvez en mettre deux couches.
• Le ruban et les fleurs sont réalisées en pâte d'amande colorée selon vos désirs.

Ingrédients utilisées :

• Le support est le gâteau de base. On confectionnera deux gâteaux.
• Environ 500g de glaçage royal. Plus si vous mettez deux couches.
• Des colorants alimentaires.
• De la pâte d'amande.